Strona główna › Mąki i skrobie › mąki naturalnie bezglutenowe › Mąka gryczana › Mąka gryczana jasna bezglutenowa BIO 1 kg
Bio Planet
Mąka gryczana jasna bezglutenowa BIO 1 kg
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Jasna mąka gryczana powstaje z ziarna, którego nikt wcześniej nie prażył.
Kasza gryczana w polskich sklepach jest zwykle palona, czyli poddana obróbce cieplnej, która zmienia jej barwę na ciemnobrązową i daje charakterystyczny, wyrazisty zapach; ziarno na mąkę jasną pozostaje surowe, więc smak wychodzi łagodny, ledwie orzechowy. Różnica jest wyraźniejsza niż między odmianami.
Wysoka zawartość błonnika.
17,49 zł
17,49 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
ekologiczna mąka gryczana jasna 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1533 kJ/362 kcal
Tłuszcz 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 69 g
w tym cukry 1,1 g
Błonnik 7,5 g
Białko 12 g
Sól <0,01 g
Tłuszcz 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 69 g
w tym cukry 1,1 g
Błonnik 7,5 g
Białko 12 g
Sól <0,01 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Jak smakuje jasna mąka gryczana?
Łagodnie, ledwie orzechowo, bo ziarno nie było prażone jak typowa kasza gryczana.
Do czego użyć jasnej mąki gryczanej?
Użyj jej do naleśników i wypieków bez glutenu, gdy gryka ma być łagodniejsza.
