Strona główna › Słodycze i przekąski › Czekolady (tabliczki) › Czekolada mleczna › Czekolada mleczna z nadzieniem nugatowym BIO 100 g
Rapunzel
Czekolada mleczna z nadzieniem nugatowym BIO 100 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegetariańskie
Zjedz jedną kostkę i schowaj resztę. Przy takim udziale nadzienia jedna kostka wystarcza.
Nugat w tym znaczeniu to nie biała masa z bakaliami, tylko turyńska gianduia: zmielony orzech laskowy roztarty z czekoladą na gładko. Ten sam pomysł stoi za wszystkimi orzechowymi kremami do smarowania — tyle że tutaj jest zamknięty w tabliczce i nie trzeba go niczym rozprowadzać.
17,99 zł
179,90 zł / kg
Cechy
DietaBez glutenu, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
czekolada* (50 %) (cukier trzcinowy*, MLEKO w proszku* (27 %), tłuszcz kakaowy*, miazga kakaowa*, emulgator: lecytyny (z SOI*), wanilia Bourbon*), nadzienie* (50 %) (cukier trzcinowy Cristallino*, pasta z ORZECHÓW LASKOWYCH* (36 %), tłuszcz kakaowy*, MLEKO w proszku*, miazga kakaowa*, emulgator: lecytyny (z SOI*) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Masa kakaowa minimum 37 %
Masa kakaowa minimum 37 %
Jak powstaje
Tabliczkę z nadzieniem odlewa się dwuetapowo: najpierw formę wypełnia się czekoladą i odwraca, żeby wypłynął nadmiar i została sama skorupka. Po zastygnięciu wnętrze napełnia się nadzieniem, a na koniec zamyka kolejną warstwą czekolady.
Pytania
Skąd wziął się nugat orzechowy?
Z Turynu, gdy blokada kontynentalna odcięła dostawy kakao.
Czym zastąpiono wtedy kakao?
Mielonymi orzechami laskowymi z Piemontu.
