Strona główna › Mąki i skrobie › mąki naturalnie bezglutenowe › Mąka kukurydziana › Mąka kukurydziana bezglutenowa BIO 450 g
Probio
Mąka kukurydziana bezglutenowa BIO 450 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Mąkę kukurydzianą myli się w kuchni ze skrobią i to zmienia wynik potrawy.
Mąka powstaje ze zmielonego całego ziarna, ma żółtą barwę, wyczuwalną strukturę i własny smak; skrobia to wyizolowana z ziarna biała frakcja, pozbawiona białka i zapachu, służąca do zagęszczania. Zamiana jednej na drugą w sosie kończy się mętną, ziarnistą konsystencją zamiast gładkiej.
5,99 zł
13,31 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
mąka kukurydziana*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1401 kJ/330 kcal
Tłuszcz: 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 70 g
w tym cukry: 1,3 g
Błonnik: 6,3 g
Białko: 8,6 g
Sól: <0,01 g
Tłuszcz: 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 70 g
w tym cukry: 1,3 g
Błonnik: 6,3 g
Białko: 8,6 g
Sól: <0,01 g
Alergeny
Produkt może zawierać nasiona SEZAMU.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25 °C
Pytania
Czym mąka kukurydziana różni się od skrobi?
Mąka to zmielone całe ziarno, skrobia to wyizolowana biała frakcja.
Do czego nadaje się mąka?
Do placków, chleba i polenty.
