Ketchup dla dzieci bezglutenowy BIO 500 ml
Podawaj do frytek, do makaronu i do mięsa z grilla; sprawdza się też jako baza sosu do pieczonych warzyw. Butelka ma rozmiar rodzinny.
Doprawienie zamyka się na papryce, cebuli i cynamonie — ostrych przypraw nie ma wcale. Cynamon to w ketchupie dodatek nietypowy i to właśnie on odpowiada za ciepły, lekko deserowy ślad w tle.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 16 g
w tym cukry: 15 g
Błonnik: 1,7 g
Białko: 1,4 g
Sól: 1,2 g
Przechowywanie
Jak powstaje
Koncentrat rozprowadza się wodą, dodaje syrop i przecier jabłkowy, przyprawy oraz ocet, a całość krótko gotuje i butelkuje na gorąco. Gorący rozlew wyjaławia wnętrze butelki bez osobnej pasteryzacji.
Pytania
Czy w ketchupie jest dodany cukier?
Nie. Cukry w ilości 15 g na 100 g pochodzą z pomidorów oraz z syropu i przecieru jabłkowego.
Czy trzeba trzymać butelkę w lodówce?
Po otwarciu tak — producent podaje 6–8°C. Przy pojemności 500 ml ketchup stoi otwarty dłużej, więc warto zaplanować dla niego miejsce.
