Pasta słonecznikowa z suszonymi pomidorami bezglutenowa BIO 180 g
Pasta kanapkowa na koncentracie pomidorowym i słoneczniku, z suszonymi pomidorami. Ciemnoczerwona, słodko-kwaśna, gęstsza od past na samym słoneczniku.
Na kanapkę z mozzarellą, do faszerowania papryki albo łyżka do gotowego makaronu, żeby zrobić z niego danie.
Suszony pomidor daje tu co innego niż koncentrat: koncentrat wnosi kolor i kwas, suszony owoc — słodycz i mięsistą strukturę. Stąd w tej paście czuć kawałki, a nie tylko gładki przecier.
Źródło błonnika.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 16 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,6 g
Węglowodany: 10 g
w tym cukry: 9,0 g
Błonnik: 3,3 g
Białko: 4,5 g
Sól: 1,7 g
Przechowywanie
Jak powstaje
Suszone pomidory namacza się przed zmieleniem, żeby zmiękły i nie zostawiły twardych włókien. Wodę z namaczania wykorzystuje się w paście, bo zabrała ona część smaku.
Pytania
Dlaczego ta pasta ma najmniej kalorii?
Pierwszym składnikiem jest woda, a nasion słonecznika jest 13 procent wobec 27 w wersji z bazylią.
Po co skrobia ziemniaczana?
Wiąże wodę, żeby pasta nie rozwarstwiła się w słoiku.
