Strona główna › Napoje › Octy (też pitne, jabłkowe) › Ocet balsamiczny › Ocet balsamiczny z Modeny filtrowany BIO 500 ml
mameko
Chwilowy brak — produkt wróci do oferty
Alce Nero
Ocet balsamiczny z Modeny filtrowany BIO 500 ml
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Skrop nim rukolę z parmezanem, truskawki albo pieczoną cebulę. Gęsty i słodko-kwaśny — kilka kropel robi całą robotę.
Gotowany moszcz — mosto cotto — jest tym, co odróżnia balsamik od zwykłego octu. Świeży sok z winogron gotuje się, aż odparuje znaczna część wody, a cukry skoncentrują się i częściowo skarmelizują. To on daje gęstość i słodycz — i dlatego kilka kropel wystarczy tam, gdzie zwykłego octu poszłaby łyżka.
21,99 zł
43,98 zł / l
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
ocet winny*, zagęszczony moszcz gronowy*, gotowany moszcz gronowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Czym jest mosto cotto?
Gotowanym moszczem winogronowym, gęstym i słodkim, który daje balsamikowi charakter.
Jak przechowywać?
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
