Olej z zarodków rzepaku uniwersalny tłoczony na zimno omega-3 BIO 500 ml
Olej z zarodków rzepaku uniwersalny, tłoczony na zimno przez rodzinną firmę z Kalisza z nasion bez gorzkiej okrywy, ma słomkową barwę i łagodny smak.
To olej, który nie przykrywa smaku potrawy: nadaje się i do sałatki, i na patelnię, i do ciasta. Dobry wybór, jeśli chcesz mieć w kuchni jedną butelkę zamiast trzech.
Łagodność bierze się z oddzielenia okrywy nasienia przed tłoczeniem. To ona wnosi gorycz i ciemne barwniki, a najbogatszy w tłuszcz jest sam zarodek — odsianie łuski obniża wydajność, ale daje olej wyraźnie jaśniejszy.
Producent tłoczy olej wyłącznie mechanicznie. Poleca go do potraw na zimno, gotowania i pieczenia ciast.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz – 100 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 7,7 g
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 64,8 g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 27,5 g
Węglowodany – 0 g
w tym cukry – 0 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g
Witamina E – 36 mg (300 %)**
** dzienna referencyjna wartość spożycia witaminy E (dla osoby dorosłej)
omega-3 – 8,8 g
Przechowywanie
Pytania
Czym olej z zarodków różni się od zwykłego oleju rzepakowego?
Przed tłoczeniem z nasion usuwa się okrywę, która wnosi gorycz i ciemne barwniki, więc olej jest jaśniejszy i łagodniejszy.
Gdzie przechowywać uniwersalny olej z zarodków rzepaku?
Olej przechowuje się w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od światła.
