Strona główna › Słodycze i przekąski › Żelki i galaretki › Żelki › Żelki owocowe bez dodatku cukrów bezglutenowe BIO 75 g
Biominki
Żelki owocowe bez dodatku cukrów bezglutenowe BIO 75 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Żelki owocowe bez dodatku cukrów w małym opakowaniu, na koncentracie soku i przecieru jabłkowego, z przecierami owocowymi. Bez żelatyny. Gęste, wyraźnie owocowe.
Owoce trafiają do takich żelków jako przecier i koncentrat, a procenty na etykiecie odnoszą się do stanu z chwili użycia składnika — czyli do gęstej masy, która faktycznie wjechała do kotła. Przeliczenie na masę sprzed zagęszczania przepisy dopuszczają tylko wtedy, gdy koncentrat jest w produkcji z powrotem rozcieńczany.
Źródło błonnika.
9,99 zł
133,20 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
koncentrat soku jabłkowego* 62 %, koncentrat przecieru jabłkowego* 25 %, przecier truskawkowy* 3 %, przecier z czarnej porzeczki* 1 %, koncentrat soku truskawkowego* 1 %, koncentrat soku wiśniowego*, mąka ryżowa*, substancja żelująca: pektyny, naturalny aromat truskawkowy, koncentrat soku cytrynowego* (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1407 kJ/332 kcal
Tłuszcz 1,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Węglowodany 75 g
w tym cukry 69 g
Błonnik 3,3 g
Białko 0,7 g
Sól 0,1 g
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Tłuszcz 1,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Węglowodany 75 g
w tym cukry 69 g
Błonnik 3,3 g
Białko 0,7 g
Sól 0,1 g
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Dlaczego zwykła pektyna nie żeluje bez cukru?
Cukier odciąga wodę i bez niego siatka się nie tworzy.
Co ją zastępuje?
Pektyna wiążąca się z wapniem, którego jony spinają sąsiednie łańcuchy.
