Ryż biały okrągły BIO 500 g

Ryż biały okrągły z ekologicznej uprawy w Pakistanie, w paczce 500 g, po ugotowaniu się klei i dobrze trzyma kształt. Ziarna są krępe, kredowobiałe i prawie okrągłe w przekroju.

Gotuj około 25 minut i używaj do farszów, gołąbków i zapiekanek — po ugotowaniu masa daje się formować łyżką, co bardzo ułatwia nadziewanie. Sprawdza się też w deserach na mleku.

Krótkie ziarno łatwiej pęka przy szlifowaniu: im bardziej krępe, tym trudniej zdjąć z niego otręby, nie krusząc go przy okazji. Młyny prowadzą więc odmiany okrągłe wolniej i przez więcej przejść niż smukłe, a udział ziaren całych decyduje o klasie całej partii.