Ryż brązowy długoziarnisty bezglutenowy BIO 500 g

Przepłucz, gotuj w proporcji jeden do dwóch i odstaw pod przykryciem. Ziarno jest matowe, o wyraźnej strukturze i orzechowym smaku.

Ryż brązowy to ten sam ryż co biały, tylko bez zdjętej warstwy otrębowej — i to ona odpowiada za wszystko, co go odróżnia: dłuższe gotowanie, orzechowy smak i to, że ziarna zostają oddzielone zamiast się kleić. Biały traci ją w polerowaniu, razem z całym tym charakterem.