Płatki drożdżowe nieaktywne 120 g

Posyp makaron, popcorn albo zupę zamiast tartego sera. Smak jest serowo-orzechowy, a płatki nie topią się — zostają na wierzchu.

Płatki drożdżowe hoduje się osobno, a nie odzyskuje z browaru. Drożdże browarnicze, produkt uboczny warzenia piwa, są wyraźnie gorzkie od chmielu; te do jedzenia namnaża się celowo na pożywce z melasy, zbiera i płucze — i dlatego mają czysty, orzechowy smak zamiast piwnej goryczki.