mameko
The Planet
Ryż jaśminowy biały bezglutenowy BIO 800 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Biały ryż jaśminowy: długie, smukłe ziarno o wyraźnym kwiatowym zapachu, który czuć już przy gotowaniu.
Płucz do przejrzystej wody, gotuj pod przykryciem i nie mieszaj w trakcie. Do curry, do dań z woka i do ryb.
Zapach jaśminowego ryżu pochodzi z tego samego związku, który daje aromat świeżemu pandanowi i młodej trawie. Jest najsilniejszy w ryżu z ostatnich zbiorów i słabnie z każdym rokiem przechowywania — dlatego świeżość ma tu znaczenie większe niż przy zwykłym ryżu.
13,99 zł
17,49 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
ekologiczny ryż jaśminowy biały 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1487 kJ/350 kcal
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 80 g
w tym cukry 0 g
Błonnik 1,0 g
Białko 7,4 g
Sól 0 g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 80 g
w tym cukry 0 g
Błonnik 1,0 g
Białko 7,4 g
Sól 0 g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Skąd bierze się jaśminowy zapach ryżu?
Z 2-acetylo-1-piroliny. Ta sama cząsteczka pachnie w liściach pandanu i w skórce świeżego chleba.
Dlaczego ten ryż jest lekko kleisty?
To cecha odmiany jaśminowej, a nie skutek błędu przy gotowaniu.
