Strona główna › Słodycze i przekąski › Czekolady (tabliczki) › Czekolada gorzka › Tabliczka kakaowa migdały-malina BIO 100 g
Chwilowy brak — produkt wróci do oferty Tabliczka kakaowa migdały-malina BIO 100 g
Rapunzel

Tabliczka kakaowa migdały-malina BIO 100 g

Certyfikat BIO Bez glutenu Wegańskie Wegetariańskie

Tabliczka kakaowa z 23 % miazgi kakaowej, migdałami i liofilizowanymi malinami, słodzona cukrem trzcinowym i syropem ryżowym, z wanilią bourbon. Słowo czekolada jest w Unii zdefiniowane: wymaga minimum 35 procent suchej masy kakaowej i tego, żeby tłuszczem był tłuszcz kakaowy, z dopuszczonym niewielkim wyjątkiem dla kilku wymienionych tłuszczów roślinnych.

Kakao spełnia tu próg z zapasem: miazga i tłuszcz kakaowy dają razem 38 procent. Nazwy nie blokuje więc kakao, a olej słonecznikowy, którego nie ma na liście sześciu tłuszczów roślinnych dopuszczonych w czekoladzie. Jeden składnik decyduje o nazwie całego produktu.

Źródło błonnika.

17,99 zł 179,90 zł / kg

Cechy

DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Kakaoinne
Dodatkinie
Bez dodatku cukrunie
Wegańskietak
Fair Tradenie

Skład

cukier trzcinowy*, miazga kakaowa* 23 %, tłuszcz kakaowy* 15 %, syrop ryżowy w proszku*, olej słonecznikowy*, MIGDAŁY* 2 %, maliny liofilizowane* (1,5 %), ORZECHY LASKOWE*, wanilia Bourbon*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna: 2293 kJ / 551 kcal
Tłuszcz: 35 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19 g
Węglowodany: 53 g
w tym cukry: 47 g
Błonnik: 4,6 g
Białko: 3,6 g
Sól: 0,03 g

Alergeny

Może zawierać MLEKO i soję

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Jak powstaje

Migdały kruszy się na kawałki, a maliny liofilizuje, po czym oba dodatki wsypuje do masy w tym samym momencie. Osobne dozowanie rozłożyłoby je nierówno i część tabliczki zostałaby bez owoców.

Pytania

Dlaczego to „tabliczka kakaowa”, a nie czekolada?

Nazwa czekolada jest prawnie zdefiniowana — wymaga m.in., by tłuszczem był tłuszcz kakaowy. Tu jest olej słonecznikowy.

Ile jest kakao?

Miazgi kakaowej 23 procent i tłuszczu kakaowego 15 procent.

Często kupowane razem

Z tej samej półki mameko