Czekolada mleczna z całymi orzechami laskowymi Fair Trade BIO 100 g
Ułam kostkę i zjedz bez popijania. Przy prawie jednej czwartej orzechów tabliczka realnie syci.
Leszczyna wróciła na ziemie polskie po ustąpieniu lodowca dopiero po brzozie i sośnie — i właśnie dlatego jej pyłek jest dla paleobotaników tak użyteczny. Warstwa osadu jeziornego, w której leszczyny nagle przybywa, wyznacza wyraźny moment ocieplenia i służy do datowania kolejnych warstw.
Źródło błonnika.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz – 44 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 19 g
Węglowodany – 40 g
w tym cukry – 38 g
Błonnik – 3 g
Białko – 9 g
Sól – 0,17 g
Alergeny
Przechowywanie
Jak powstaje
Całe orzechy wprowadza się do masy tuż przed odlewaniem, kiedy czekolada jest jeszcze płynna, ale już schłodzona. Forma musi być odpowiednio głęboka, bo orzech nie może wystawać ponad krawędź tabliczki.
Pytania
Czy orzechy czuć w każdym kawałku?
Przy 23% i całych orzechach praktycznie tak; łamanie po kostkach czasem przecina orzech na pół.
Czy w składzie jest mleko?
Tak, pełne mleko w proszku w ilości 17% — dlatego tabliczka jest wegetariańska, a nie wegańska.
