Strona główna › Mąki i skrobie › mąki zbożowe (z glutenem) › Mąka żytnia › Mąka żytnia razowa typ 2000 BIO 1 kg
Naturavena
Mąka żytnia razowa typ 2000 BIO 1 kg
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Mąka żytnia razowa typ 2000 o szarej barwie i wyraźnie kwaskowym zapachu, z widocznymi otrębami.
Karm nią zakwas, a nie mąką jasną: nastaw z pełnego przemiału rusza szybciej i pracuje żywiej, bo w otrębach siedzą bakterie i dzikie drożdże prowadzące fermentację. Dokarmiaj co dobę, w równych proporcjach z wodą.
Sam chleb można potem upiec z dowolnej mąki, także pszennej — zakwas przenosi się na dowolne ciasto. Ta mąka przydaje się też do podsypywania koszyków, bo nie skleja się z ciastem.
Wysoka zawartość błonnika.
9,29 zł
9,29 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
ekologiczna mąka ŻYTNIA razowa typ 2000.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1365 kJ/323 kcal
Tłuszcz 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany 61 g
w tym cukry 10 g
Błonnik 13 g
Białko 9,5 g
Sól 0 g
Tłuszcz 1,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany 61 g
w tym cukry 10 g
Błonnik 13 g
Białko 9,5 g
Sól 0 g
Alergeny
Produkt może zawierać: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Pytania
Jaką mąką karmić zakwas?
Razową; w otrębach są bakterie i pożywka dla nich.
Jak często go dokarmiać?
Co dobę, w równych proporcjach z wodą.
