Syrop klonowy C BIO 660 g (500 ml)

Polej naleśniki albo użyj do wypieku. Ciemny wariant o wyraźnym, karmelowym smaku — dobry tam, gdzie jasny byłby za delikatny.

Tire d’érable powstaje w trakcie sezonu, a nie na jego zakończenie: gorący syrop wylewa się cienką strugą na ubity śnieg, gdzie w kilka sekund tężeje w ciągnącą się masę nawijaną na patyk. Ten sam syrop wylany na lody albo na jogurt gęstnieje podobnie — i dlatego nie spływa na dno, tylko zostaje na wierzchu.