Anyż gwiazdkowy 30 g

Wrzuć jedną gwiazdkę do garnka z rosołem albo do kompotu i wyjmij ją przed podaniem. Na litr płynu wystarczy jedna, najwyżej dwie.

Anyż gwiazdkowy przez lata był surowcem farmaceutycznym, nie tylko przyprawą. To z niego pozyskiwano kwas szikimowy, wyjściowy związek do produkcji leku przeciwwirusowego oseltamiwiru — a gdy w 2005 roku ruszyła masowa produkcja zapasów, ceny przyprawy poszły w górę na całym świecie i pojawiły się niedobory.