Curry łagodne BIO 50 g

Do zupy, do ryżu i do sosu z mlekiem kokosowym. Łagodne, więc sprawdza się też przy dziecięcym stole.

Sucha gorczyca w ogóle nie jest ostra — nasienie trzyma osobno związek wyjściowy i enzym, który go rozkłada, a zetknąć się mogą dopiero po rozgnieceniu i zwilżeniu. Dlatego mieszankę curry warto wsypać na tłuszcz i chwilę przesmażyć: dopiero wtedy gorczyca oddaje swoje ciepło, a nie zostaje w daniu jako sam proszek.