Strona główna › Słodycze i przekąski › Czekoladki, praliny i dropsy › Praliny i czekoladki › Czekoladki belgijskie trufle z migdałami Fair Trade bezglutenowe BIO 100 g
mameko
Belvas
Czekoladki belgijskie trufle z migdałami Fair Trade bezglutenowe BIO 100 g
Certyfikat BIO
Fair Trade
Bez glutenu
Wegetariańskie
Migdałów jest 28 procent, czyli ponad jedna czwarta masy. W truflach z półki masowej udział bakalii bywa kilkukrotnie niższy, a różnicę czuć nie w smaku migdała, lecz w gęstości nadzienia.
Trufla w cukiernictwie nie ma nic wspólnego z grzybem poza wyglądem. Nazwa wzięła się z nieregularnego, obsypanego kakao kształtu, który przypominał wykopany spod ziemi owocnik.
25,99 zł
259,90 zł / kg
Cechy
DietaBez glutenu, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO, Fair Trade
Skład
nierafinowany cukier trzcinowy*, MIGDAŁY* (28 %), tłuszcz kakaowy*, MLEKO pełne w proszku*, miazga kakaowa*, MASŁO klarowane*, skrobia ziemniaczana* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 2500 kJ / 598 kcal
Tłuszcz: 42,7 g
w tym kwasy nasycone: 21,6 g
Węglowodany: 42,1 g
w tym cukry: 38,8 g
Białko: 9,6 g
Sól: 0,15 g
Tłuszcz: 42,7 g
w tym kwasy nasycone: 21,6 g
Węglowodany: 42,1 g
w tym cukry: 38,8 g
Białko: 9,6 g
Sól: 0,15 g
Alergeny
Może zawierać ORZECHY, PISTACJE i soję.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jak powstaje
Migdały praży się i miele razem z cukrem na gładką pastę, którą łączy się z rozpuszczoną czekoladą. Kulki formuje się mechanicznie i obtacza w kakao, gdy powierzchnia jest jeszcze lekko lepka.
Pytania
Ile migdałów jest w truflach?
28 %, czyli ponad jedna czwarta masy. Czuć to w gęstości nadzienia.
Czy trufle zawierają mleko?
Tak: w składzie jest mleko pełne w proszku i masło klarowane, więc nie są wegańskie.
