Daktyle sproszkowane BIO 800 g
Sproszkowane daktyle zaskakują smakiem — mimo że nie zawierają nic poza suszonymi owocami, ich aromat przypomina nutę toffi, którą wielu kojarzy raczej z cukierkami niż z owocami.
Świetnie sprawdzają się jako dodatek do owsianek, musli, jogurtów oraz ciast i deserów, gdzie zastępują część cukru, nadając jednocześnie gęstszą konsystencję. Warto pamiętać, że proszek nie rozpuszcza się w płynach tak jak cukier.
Cechy
Jak powstaje
Dojrzałe daktyle suszy się, a następnie mieli na drobny proszek, bez dodatku innych składników. Cały proces polega właściwie na odparowaniu wody z owoców i ich rozdrobnieniu.
Pytania
Czy sproszkowane daktyle rozpuszczają się w napojach? Nie, w kontakcie z płynem raczej opadają na dno niż się rozpuszczają — najlepiej sprawdzają się jako dodatek do potraw stałych i półstałych.
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 80 g
w tym cukry 74 g
Błonnik 11 g
Białko 2,7 g
Sól 0,02 g
Przechowywanie
Pytania
Czy proszkiem z daktyli można zastąpić cukier w cieście?
Tylko częściowo: dodaje słodyczy i smaku toffi, ale też gęstnieje w masie i nie rozpuszcza się jak cukier.
Czym jest ten proszek?
To dojrzałe daktyle wysuszone i zmielone na drobny proszek, bez żadnych dodatków.
