Herbatka ziołowa z głogiem, owsem, gryką i serdecznikiem w saszetkach (25 × 2 g) BIO 50 g
Mieszanka na owocu głogu z zielem owsa, gryki, bukwicy i serdecznika, z pokrzywą i nasionami dzikiej marchwi. Napar zielono-ziołowy, wytrawny, o zbożowym tle.
Zalej saszetkę wrzątkiem i przykryj na kwadrans. Dobrze łączy się z miodem lipowym.
Owies pojawia się tu jako ziele, czyli nadziemna część rośliny zbierana przed dojrzeniem ziarna. To zupełnie inny surowiec niż ziarno owsiane z płatków: kosi się zieloną roślinę w fazie mlecznej dojrzałości kłosa, suszy i kroi w całości, razem ze źdźbłem.
Cechy
Skład
Przechowywanie
Jak powstaje
Cztery surowce o różnej twardości rozdrabnia się osobno, każdy na własnym ustawieniu młyna. Gdyby przepuścić je razem, kruchy kwiat rozsypałby się w pył, zanim twarde łodygi zdążyłyby się przeciąć.
Pytania
Czym jest ziele owsiane?
Nadziemną częścią owsa zbieraną w fazie mlecznej dojrzałości, przed dojrzeniem ziarna.
Czy gryka w mieszance to kasza?
Nie, to ziele — nadziemna część rośliny, nie ziarno.
