Herbatniki orkiszowe z czekoladą gorzką Fair Trade BIO 28 g
Herbatniki orkiszowe oblane gorzką czekoladą Fair Trade, która stanowi 43 % produktu, w jednorazowej porcji na jedną kawę. Mieści się w kieszeni marynarki i w bocznym schowku w samochodzie.
Certyfikat Fair Trade to przede wszystkim cena minimalna. Nabywca zobowiązuje się zapłacić za kakao nie mniej niż ustalony próg, niezależnie od notowań giełdowych — a gdy giełda stoi wyżej, płaci cenę rynkową plus premię. Sam znaczek nie mówi zatem nic o smaku, tylko o rozliczeniu.
Cechy
Skład
Masa kakaowa min. 55 %
Wartości odżywcze
Tłuszcz – 23 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11 g
Węglowodany – 61 g
w tym cukry – 30 g
Białko – 7,0 g
Sól – 0,18 g
Alergeny
Przechowywanie
Jak powstaje
Ciasto wyrabia się na oleju słonecznikowym wysokooleinowym, który znosi temperaturę pieca bez utleniania. Po wypieku i wystudzeniu herbatnik trafia pod strumień gorzkiej czekolady i zastyga w tunelu chłodzącym.
Pytania
Ile jest w tym cukru?
30 g na 100 g produktu, przy 55% masy kakaowej w polewie.
Czy herbatniki zawierają gluten?
Tak. Herbatnik jest robiony na mące z pszenicy orkisz i skrobi pszennej.














