Kapusta kiszona BIO 680 g (410 g)

Kapusta kiszona w słoiku, kiszona na soli. Jasna, chrupiąca, o czystym kwasie.

Do bigosu, do surówki, do pierogów. Sok wypij albo wykorzystaj do zakwaszenia zupy.

Kapusta kisi się we własnym soku, wyciągniętym solą — nie dolewa się do niej wody z kwasem. Fermentacja robi resztę i to od niej pochodzi kwaśność, która jest łagodniejsza i pełniejsza niż octowa.

Wysoka zawartość białka.