Kasza gryczana niepalona bezglutenowa BIO 2 kg
Kasza gryczana niepalona w opakowaniu 2 kg na zapas, jasna i łagodna, gotowa w około 15 minut. Jasne ziarno o łagodnym smaku, w formacie dla kogoś, kto gotuje ją regularnie.
Nasiono gryki jest trójgraniaste i przypomina bukiew — stąd angielska nazwa buckwheat, dosłownie „bukowa pszenica”. Roślina kwitnie i dojrzewa jednocześnie, więc na jednej gałązce można znaleźć naraz kwiat, zielony zawiązek i czarne, dojrzałe ziarno.
Wysoka zawartość błonnika.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz 2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 75 g
w tym cukry 0,9 g
Błonnik 10 g
Białko 12 g
Sól 0,01 g
Przechowywanie
Jak powstaje
Trójgraniasta łuska gryki nie odchodzi przy młóceniu, więc zdejmuje się ją w łuszczarce, gdzie ziarno przechodzi między obracającymi się tarczami. Odstęp między nimi dobiera się do kalibru, dlatego partię najpierw dzieli się na wielkości.
Pytania
Jak smakuje niepalona kasza gryczana?
Łagodnie, a ziarno jest jasne, bo nie przechodzi prażenia.
Ile ma błonnika i białka?
10 g błonnika i 12 g białka w 100 g.
