Bio Planet
Kasza jęczmienna BIO 500 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Jęczmień ma w ziarnie sporo związków tworzących z wodą gęsty, kleisty roztwór. To one sprawiają, że zupa z tą kaszą gęstnieje sama, bez mąki i bez zasmażki.
Ta sama własność bywa kłopotliwa, gdy kasza ma być sypkim dodatkiem. Wtedy pomaga przepłukanie ziarna zimną wodą przed obróbką, które zmywa z powierzchni luźną skrobię.
Wysoka zawartość błonnika.
6,29 zł
12,58 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczna kasza JĘCZMIENNA 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1437 kJ/340 kcal
Tłuszcz 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8 g
Węglowodany 66 g
w tym cukry 2,3 g
Błonnik 7,0 g
Białko 10 g
Sól 0,02 g
Tłuszcz 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8 g
Węglowodany 66 g
w tym cukry 2,3 g
Błonnik 7,0 g
Białko 10 g
Sól 0,02 g
Alergeny
Produkt może zawierać: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jak powstaje
Wypolerowane ziarno kroi się na krajarce z nożami tarczowymi, a nie miażdży walcami. Cięcie daje kawałki o gładkich krawędziach, które mniej pylą i wolniej oddają skrobię do wody.
Pytania
Dlaczego zupa z kaszą jęczmienną gęstnieje?
Ziarno oddaje do wywaru związki tworzące gęsty roztwór.
Jak uzyskać sypką kaszę?
Przepłukać ją zimną wodą przed obróbką, żeby zmyć luźną skrobię.
