Kasza kuskus perłowy fregola BIO 400 g

Wrzuć wprost do zupy albo do sosu i gotuj razem z nim. Kulki wchłaniają płyn i zagęszczają danie — nie odcedza się ich osobno.

Na Sardynii fregola trafia do bulionów rybnych i dań z małżami, bo małe kulki dobrze znoszą gotowanie w płynie. Nie parzy się jej jak drobnego kuskusu — pracuje raczej jak makaron do zupy, i dlatego jednym ruchem zastępuje i dodatek, i zagęstnik.