Kasza kuskus razowy BIO 700 g

Durum to najtwardsza z uprawianych pszenic i właśnie ta twardość decyduje o wszystkim. Jej bielmo jest tak zwarte, że przy mieleniu nie rozsypuje się w drobny puder, a pęka na ostrokrawędziste ziarenka — i to jest semolina. Miękka pszenica takiego przekroju nie daje, dlatego z niej semoliny się nie produkuje.

Razowa oznacza, że w semolinie została okrywa ziarna. To ona sprawia, że granulki po zalaniu potrzebują chwili dłużej, żeby zmięknąć równomiernie.

Wysoka zawartość błonnika.