Strona główna › Kawa, herbata i kakao › Kawy › Kawa mielona › Kawa mielona arabica 100 % Peru Fair Trade BIO 250 g
Terra Etica
Kawa mielona arabica 100 % Peru Fair Trade BIO 250 g
Certyfikat BIO
Fair Trade
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Kawa mielona ze 100 % peruwiańskiej arabiki z certyfikatem Fair Trade pochodzi z kraju, który jest jednym z największych na świecie dostawców kawy z upraw ekologicznych.
Uprawy leżą w trudno dostępnych rejonach wschodnich Andów, w gospodarstwach po kilka hektarów, do których nawozy sztuczne i środki ochrony po prostu nie docierały. Certyfikacja tylko potwierdziła stan faktyczny.
36,90 zł
147,60 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO, Fair Trade
Skład
Ekologiczna mielona kawa arabica 100% palona tradycyjnymi metodami
Przechowywanie
Po otwarciu przechowywać w temperaturze pokojowej, w nieprzezroczystym, szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jak powstaje
Przed workowaniem partia przechodzi przez stół grawitacyjny, czyli drgający blat z nadmuchem od spodu. Lżejsze i puste ziarna wypływają na wierzch i schodzą osobnym torem, a na eksport idzie tylko frakcja o wyrównanej gęstości.
Pytania
Dlaczego tyle peruwiańskiej kawy jest ekologiczna?
Uprawy są tak odległe, że nawozy i środki ochrony i tak tam nie docierały.
Jaki profil ma kawa z Peru?
Łagodny, o umiarkowanej kwasowości, orzechowo-karmelowy.
