Strona główna › Kawa, herbata i kakao › Kawy zbożowe › Kawa zbożowa › Kawa z korzenia mniszka lekarskiego BIO 200 g
Dary Natury
Kawa z korzenia mniszka lekarskiego BIO 200 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Mniszek zna każdy z trawnika, ale surowcem jest tu jego niepozorna, podziemna część.
Korzeń wykopuje się jesienią, gdy roślina odkłada w nim zapasy, myje, kroi i suszy, a następnie praży aż do brązowego koloru; świeży zawiera gorzkie mleczko, które podczas obróbki cieplnej traci ostrość. Zbiór z upraw jest łatwiejszy niż ze stanowisk dzikich, bo korzenie rosną prosto.
Wysoka zawartość błonnika.
32,90 zł
164,50 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
korzenie prażonego mniszka lekarskiego* (100 %). (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1451 kJ/343 kcal
Tłuszcz: 1,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 68 g
w tym cukry: 10 g
Błonnik: 12 g
Białko: 8,7 g
Sól: 0,2 g
Tłuszcz: 1,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 68 g
w tym cukry: 10 g
Błonnik: 12 g
Białko: 8,7 g
Sól: 0,2 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Pytania
Która część mniszka jest surowcem?
Korzeń, wykopywany jesienią, suszony i prażony.
Jak smakuje napar?
Ciemno, gorzkawo i ziemisto.
