Kurkuma mielona BIO 50 g

Kurkuma mielona, jeden składnik. Intensywnie żółty proszek o ziemistym, lekko gorzkim zapachu.

Wsyp na tłuszcz na początku smażenia, nie na koniec. Do curry, do ryżu, do zupy z soczewicy i do złotego mleka.

Barwnik kurkumy rozpuszcza się w tłuszczu, nie w wodzie — dlatego wsypana do zupy tuż przed podaniem zabarwi ją słabiej niż ta sama ilość podsmażona wcześniej na oleju.