Bio Planet
Len złoty (siemię lniane) BIO 1 kg
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Len złoty i brązowy różnią się głównie barwą okrywy nasiennej. Całe ziarno jest odporne mechanicznie, dlatego w cieście zostaje wyczuwalne, a po rozdrobnieniu szybciej oddaje śluz. To ważna różnica technologiczna między posypką a składnikiem zagęszczającym.
Wysoka zawartość błonnika.
14,99 zł
14,99 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczny len złoty 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 2056 kJ/498 kcal
Tłuszcz 37 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,7 g
Węglowodany 4,2 g
w tym cukry 1,7 g
Błonnik 26 g
Białko 24 g
Sól 0,11 g
Tłuszcz 37 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,7 g
Węglowodany 4,2 g
w tym cukry 1,7 g
Błonnik 26 g
Białko 24 g
Sól 0,11 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Jak powstaje
Nasiona bogate w tłuszcz pakuje się tak, żeby ograniczyć kontakt z powietrzem. Z opakowania odciąga się jego część przed zgrzaniem, a większe formaty bywają dodatkowo wypełniane gazem obojętnym, który zajmuje miejsce tlenu.
Pytania
Czym różni się len złoty od brązowego?
Odmianą: ma jaśniejszą łupinę i łagodniejszy smak.
Dlaczego mielić len na bieżąco?
Zmielone nasiona jełczeją w ciągu kilku dni, całe są chronione łupiną.
