Strona główna › Mąki i skrobie › mąki zbożowe (z glutenem) › Mąka pszenna › Mąka pszenna tortowa typ 480 BIO 1 kg
Bio Planet
Mąka pszenna tortowa typ 480 BIO 1 kg
Bestseller
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Mąka pszenna tortowa typ 480 — bardzo jasna i drobno mielona. Ciasto z niej wychodzi delikatne i puszyste.
Używaj jej do biszkoptów, ciast ucieranych i tart. Do chleba lepiej sprawdzą się typy wyższe, bo tortowa nie ma dość siły, żeby unieść bochenek.
W biszkopcie to akurat zaleta. Im mniej białka w mące, tym mniej ciasto się kurczy i tym delikatniejszy wychodzi miękisz — dlatego cukiernicy idą czasem dalej i zastępują część mąki skrobią ziemniaczaną.
8,49 zł
8,49 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczna mąka PSZENNA tortowa typ 480
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna – 1419 kJ / 334 kcal
Tłuszcz – 0,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g
Węglowodany – 68 g
w tym cukry – 1,4 g
Błonnik – 3,2 g
Białko – 12 g
Sól – 0,02 g
Tłuszcz – 0,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g
Węglowodany – 68 g
w tym cukry – 1,4 g
Błonnik – 3,2 g
Białko – 12 g
Sól – 0,02 g
Alergeny
Produkt może zawierać SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Co oznacza typ 480?
Zawartość popiołu w miligramach na sto gramów suchej masy mąki.
Do czego pasuje ta mąka?
Do biszkoptów i ciast ucieranych.
