Strona główna › Mąki i skrobie › mąki zbożowe (z glutenem) › Mąka pradawna › Mąka z płaskurki pełnoziarnista BIO 500 g
Bio Planet
Mąka z płaskurki pełnoziarnista BIO 500 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Płaskurka wymaga dodatkowego kroku, którego pszenica zwyczajna nie potrzebuje.
Jej ziarno pozostaje po omłocie zamknięte w twardych plewach i nie wypada z nich samo, więc trzeba je osobno obłuskać w specjalnej maszynie; ten etap kosztuje czas i sprawia, że z tej samej masy zbioru zostaje mniej gotowego ziarna. Stąd mąki z odmian oplewionych są zawsze droższe od zwykłej pszennej.
Wysoka zawartość błonnika.
9,49 zł
18,98 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczna mąka z PSZENICY płaskurki pełnoziarnista 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1409 kJ/333 kcal
Tłuszcz 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 61 g
w tym cukry 1,6 g
Błonnik 9,6 g
Białko 13 g
Sól 0 g
Tłuszcz 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 61 g
w tym cukry 1,6 g
Błonnik 9,6 g
Białko 13 g
Sól 0 g
Alergeny
Produkt może zawierać: ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Czy płaskurka ma gluten?
Tak. Płaskurka to pradawna odmiana pszenicy, więc ta mąka nie nadaje się do diety bezglutenowej.
Dlaczego mąka z płaskurki kosztuje więcej niż pszenna?
Ziarno po omłocie zostaje w twardych plewach i trzeba je osobno obłuskać, a z tej samej masy zbioru zostaje mniej gotowego ziarna.
