Strona główna › Mąki i skrobie › mąki zbożowe (z glutenem) › Mąka żytnia › Mąka żytnia typ 960 BIO 1 kg
mameko
Bio Planet
Mąka żytnia typ 960 BIO 1 kg
Bestseller
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Mąka żytnia typ 960, zwana sitkową — leży pośrodku szeregu mąk żytnich. Pieczywo z niej wychodzi średnio ciemne, o zwartym i wilgotnym miękiszu.
To dobry wybór do chleba mieszanego, gdzie razowa byłaby za ciężka, a chlebowa za jasna. Nadaje się też do pierników i do podsypywania koszyków.
Mąki żytnie mają obok numerów utrwalone nazwy: 720 to chlebowa, 960 sitkowa, 1400 starogardzka, 2000 razowa. Liczby rosną wraz z ilością otrąb pozostawionych w przemiale, a nazwa sitkowej wzięła się od sposobu ich odsiewania w dawnych młynach.
Wysoka zawartość błonnika.
8,49 zł
8,49 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczna mąka ŻYTNIA typ 960
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna – 1431 kJ / 338 kcal
Tłuszcz – 1,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3 g
Węglowodany – 70 g
w tym cukry – 2,4 g
Błonnik – 8,3 g
Białko – 8,2 g
Sól – 0,02 g
Tłuszcz – 1,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3 g
Węglowodany – 70 g
w tym cukry – 2,4 g
Błonnik – 8,3 g
Białko – 8,2 g
Sól – 0,02 g
Alergeny
Produkt może zawierać SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Jak nazywa się mąka typ 960?
Sitkową; leży pomiędzy chlebową a razową.
Do czego się nadaje?
Do chleba mieszanego i do pierników.
