Strona główna › Kasze, ryż i makaron › Makarony › Makarony zbożowe › Makaron wstążki i tasiemki › Makaron (orkiszowy szpinakowy) wstążki BIO 250 g
Makaron (orkiszowy szpinakowy) wstążki BIO 250 g
Bartolini

Makaron (orkiszowy szpinakowy) wstążki BIO 250 g

Certyfikat BIO Wegańskie Wegetariańskie

Makaron orkiszowy ze szpinakiem we wstążkach opiera się na zasadzie z Emilii: zielony kolor ma dawać liść, nigdy barwnik, a gotowanie trwa 8–9 minut. Bartolini trzyma się tej zasady na polskim gruncie: 3 % suszonego szpinaku barwi ciasto z jasnej mąki orkiszowej typ 500, pradawnego zboża o orzechowej nucie.

Zieleń najpiękniej gra na kontrastach: sos śmietanowy z wędzonym łososiem, biała gorgonzola z orzechami, pomidowe confit na zielonym tle. Szeroka wstążka niesie kremowe sosy jak taśma — po odcedzeniu wymieszaj ją z sosem i łyżką wody z gotowania, aż powstanie gładka emulsja.

Wysoka zawartość błonnika.

7,99 zł 31,96 zł / kg

Cechy

DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent

Skład

mąka z PSZENICY ORKISZ jasna* (typ 500), szpinak suszony* (3 %). (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna: 1463 kJ / 346 kcal
Tłuszcz: 1,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 69 g
w tym cukry: 3,1 g
Błonnik: 8,5 g
Białko: 9,9 g
Sól: 0,02 g

Alergeny

Produkt może zawierać jaja

Przechowywanie

Przechowywać w miejscu suchym i przewiewnym (maksymalnie 25°C), z dala od źródeł ciepła i promieni słonecznych.

Sposób przygotowania

Przed spożyciem gotować we wrzącej wodzie (średni ogień), przez 8-9 minut, nie hartować (100 g makaronu na 1 litr wody, posolić wg uznania). Ugotowany makaron odcedzić.

Pytania

Czy szpinak dominuje w smaku?

Nie — daje kolor i subtelne warzywne tło; pierwsze skrzypce gra orkisz.

Skąd wziął się zielony makaron?

Z Emilii. Tamtejsze tagliatelle verdi barwi się liśćmi, nigdy barwnikiem.

Z tej samej półki mameko