Batom
Melasa z trzciny cukrowej BIO 700 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Melasa z trzciny cukrowej, jeden składnik. Prawie czarna, bardzo gęsta, o smaku między karmelem a lukrecją, z wyraźną goryczką.
Do piernika, do sosu barbecue, do marynat i do ciemnego pieczywa. Łyżka wystarczy — smak jest mocny.
Melasa to, co zostaje po oddzieleniu kryształków cukru z soku trzcinowego. Zbiera się w niej wszystko, czego biały cukier nie ma: minerały, kwasy i ciemna barwa. Stąd jej smak — to nie jest cukier, tylko jego przeciwieństwo.
Źródło błonnika.
17,90 zł
25,57 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
ekologiczna melasa z trzciny cukrowej.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1359 kJ / 320 kcal
Tłuszcz: 0,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
Węglowodany: 74 g
w tym cukry: 62 g
Błonnik: 3,3 g
Białko: 2,5 g
Sól: 0,03 g
Tłuszcz: 0,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g
Węglowodany: 74 g
w tym cukry: 62 g
Błonnik: 3,3 g
Białko: 2,5 g
Sól: 0,03 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu.
Pytania
Co powstaje z melasy trzcinowej?
Przede wszystkim rum; fermentuje się ją i destyluje.
Do czego pasuje w kuchni?
Do pierników, marynat i ciemnego pieczywa.
