Migdały w czekoladzie i cynamonie BIO 150 g

Name: Migdały w czekoladzie i cynamonie BIO 150 g – Terrasana - mameko
Brand: TERRASANA
SKU: 8713576142013
Price: 37.90 PLN
Availability: InStock

Certyfikat BIO Wegańskie Wegetariańskie

Garść do kawy albo na wieczór. Cynamon jest tu wyczuwalny osobno, nie ginie pod czekoladą.

Migdał zdejmuje skórkę sam, jeśli mu się pomoże. Wystarczy zanurzyć go na minutę we wrzątku i ostudzić — brązowa łupinka nasiąka i po ściśnięciu w palcach jądro z niej wyskakuje. To zabieg zwany blanszowaniem i dzięki niemu migdał pod czekoladą jest jasny i słodki, bez cierpkiej nutki, którą zostawia skórka.

37,90 zł 252,67 zł / kg

Cechy

DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie

CertyfikatyCertyfikat BIO

Skład

czekolada owsiana* (73 %) (cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy*, OWIES*, miazga kakaowa*), prażone MIGDAŁY* (25 %) cynamon w proszku* (1,5 %), kakao w proszku*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna – 2388 kJ/572 kcal
Tłuszcz – 41 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 17 g
Węglowodany – 39 g
w tym cukry – 30 g
Błonnik – 6,9 g
Białko – 9,5 g
Sól – 0,02 g

Alergeny

Może zawierać pszenicę, ŻYTO, ORZESZKI ZIEMNE, SOJĘ, MLEKO, nasiona sezamu

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem słonecznym.

Jak powstaje

Migdały praży się przed drażowaniem, bo prażenie odparowuje z nich wilgoć — gdyby została, przeszłaby do czekolady i zmatowiła powłokę. Cynamon dodaje się razem z kakao w ostatnim obrocie bębna, na powierzchnię jeszcze nie w pełni zastygłą.