Strona główna › Pieczywo › Pieczywo chrupkie › Pieczywo chrupkie błonnikowe kasztanowe bezglutenowe BIO 150 g
Le Pain Des Fleurs
Pieczywo chrupkie błonnikowe kasztanowe bezglutenowe BIO 150 g
Certyfikat BIO
Bez dodatku cukrów
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Zawiera naturalnie występujące cukry
Do sera, do pasty i do zupy zamiast grzanek. Kromka jest sztywna, więc utrzyma gęsty dodatek bez łamania się.
Mąka kasztanowa powstaje z suszonych i mielonych kasztanów jadalnych — we Włoszech piecze się z niej castagnaccio, niski placek bez drożdży. W tym pieczywie odpowiada za lekko słodkawy, orzechowy ton, którego zwykłe pieczywo chrupkie nie ma.
16,99 zł
113,27 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez dodatku cukrów, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
mąka ryżowa*, mąka kasztanowa* 30 %, sól morska <1 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1616 kJ / 381 kcal
Tłuszcz: 1,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 83 g
w tym cukry: 6,5 g
Błonnik: 4,3 g
Białko: 6,7 g
Sól: 0,39 g
Tłuszcz: 1,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 83 g
w tym cukry: 6,5 g
Błonnik: 4,3 g
Białko: 6,7 g
Sól: 0,39 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od źródeł światła.
Jak powstaje
Kasztany łuska się, a potem zdejmuje z nich cienką, gorzką błonę wewnętrzną, sztuka po sztuce, po wcześniejszym podgrzaniu. Dopiero oczyszczone owoce idą do suszenia i na młyn.
Pytania
Czy to te same kasztany, co spadają w parku?
Nie. To kasztan jadalny, Castanea sativa, z rodziny bukowatych.
Skąd słodycz mąki kasztanowej?
Z rozkładu części skrobi na cukry proste podczas suszenia owoców.
