
Rożki z kremem migdałowo-malinowym bezglutenowe BIO 30 g
- WegetariańskieWege
Chwilowy brak
Dostępne teraz
Podobne, dostępne od ręki
Opis
Rożki wafelkowe z kremem migdałowo-malinowym, z 2,5 % musu migdałowego i malinami w proszku, na mące ryżowej.
Chrupiąca skorupka, gładkie różowe wnętrze.
Syrop z agawy w proszku brzmi jak sprzeczność — syrop jest przecież płynny. Sproszkować go da się dopiero po odparowaniu wody, zwykle metodą rozpyłową: strumień rozbija się w gorącym powietrzu na kropelki i wysycha w locie. Sam odparowany syrop pozostaje przy tym higroskopijny i chętnie zbija się z powrotem w lepką masę.
Skład
Alergeny
Przechowywanie
Jak powstaje
Maliny odwadnia się metodą sublimacyjną: zamrożony owoc trafia do komory próżniowej, w której lód odparowuje bez topnienia. Zostaje suchy proszek o zachowanej barwie, który nie rozwodni tłustej masy kremu.
Wartości odżywcze
| Składnik | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1884 kJ/450 kcal |
| Tłuszcz | 18 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,4 g |
| Węglowodany | 58 g |
| w tym cukry | 34 g |
| Błonnik | 2,7 g |
| Białko | 12 g |
| Sól | 0,55 g |
Pytania
Dlaczego maliny są w proszku?
Świeży owoc wniósłby wodę, która rozmiękczyłaby wafel w ciągu godzin.
Ile nadzienia jest w rożku?
Połowa masy wyrobu.
