Bio Planet
Ryż brązowy okrągły BIO 1 kg
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Ryż brązowy okrągły. Ziarno jest krótkie i brązowe, po ugotowaniu miękkie i lekko klejące.
Wlewaj więcej wody niż do białego — mniej więcej dwie szklanki na szklankę ryżu — i gotuj dłużej. Dobrze wchodzi do dań jednogarnkowych, zapiekanek i pulpetów.
W Japonii taki ryż ma własną nazwę i własnych zwolenników. Genmai to ziarno wyłuskane, ale nieoszlifowane, czyli dokładnie ta sama odmiana, którą po polerowaniu podaje się jako biały ryż. Z prażonego genmai parzy się też herbatę z ryżem.
Źródło błonnika.
18,99 zł
18,99 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
ekologiczny ryż brązowy okrągły 100 %.
składniki znajdujące się w łusce, dzięki czemu jest bardziej wartościowy niż ziarno obłuszczone. Polecamy do potraw typu risotto, zapiekanek ryżowych oraz sałatek.
składniki znajdujące się w łusce, dzięki czemu jest bardziej wartościowy niż ziarno obłuszczone. Polecamy do potraw typu risotto, zapiekanek ryżowych oraz sałatek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1601 kJ/378 kcal
Tłuszcz 2,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 79 g
w tym cukry 0,8 g
Błonnik 3,4 g
Białko 7,5 g
Sól 0,03 g
Tłuszcz 2,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 79 g
w tym cukry 0,8 g
Błonnik 3,4 g
Białko 7,5 g
Sól 0,03 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób przygotowania
uprzednio wypłukany ryż gotować w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na małym ogniu ok. 35 minut.
Pytania
Czym jest genmai?
Japońską nazwą ryżu wyłuskanego, ale nieoszlifowanego.
Jak długo się go gotuje?
Dłużej niż biały i w większej ilości wody.
