Strona główna › Zupy i dania gotowe › Zupy, barszcze, żurki › Zupa › Zupa kapuśniak bezglutenowy 810 g
Krokus
Zupa kapuśniak bezglutenowy 810 g
Bez dodatku cukrów
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Zawiera naturalnie występujące cukry
Przełóż zawartość do garnka i wrzuć ugotowaną kaszę jęczmienną zamiast ziemniaków. Ze słoika wyjdą dwie, trzy miski.
Kiszenie kapusty prowadzą kolejno różne bakterie i każda ustępuje następnej. Zaczynają te znoszące najmniej kwasu, głównie z rodzaju Leuconostoc, które produkują też dwutlenek węgla i wypychają z beczki powietrze; gdy kwasowość rośnie, przejmują pałeczki z rodzaju Lactobacillus, odporniejsze i pracujące dłużej. Smak kiszonki zależy od tego, na którym etapie ją zatrzymano.
Źródło białka.
21,49 zł
26,53 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez dodatku cukrów, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
PochodzeniePolski producent
Skład
woda, kapusta kiszona 16 % (kapusta biała, sól), ziemniaki, cebula, marchew, pietruszka, sól, olej rzepakowy, koper, majeranek, kwas mlekowy – regulator kwasowości, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, pieprz czarny mielony.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 206 kJ/49 kcal
Tłuszcz: 1,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 7,8 g
w tym cukry: 2,3 g
Białko: 1,5 g
Sól: 1,2 g
Tłuszcz: 1,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 7,8 g
w tym cukry: 2,3 g
Białko: 1,5 g
Sól: 1,2 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce.
Pytania
Z jakiej kapusty gotuje się kapuśniak?
Z kiszonej; wersja z młodej to inna zupa.
Jak przechowywać po otwarciu?
Po otwarciu przechowywać w lodówce.
