Cukier trzcinowy jasny BIO 500 g
Jasny cukier trzcinowy. Kryształ jest drobny i złocisty, a wypiekom nadaje lekko karmelowy ton. Rozpuszcza się w cieście tak samo szybko jak biały.
Sypuj go w tej samej ilości co zwykły cukier — nic nie trzeba przeliczać. Nadaje się do ciast, kremów i do kawy, wszędzie tam, gdzie delikatna karmelowa nuta ma być tłem, a nie głównym smakiem.
Cukier trzcinowy i buraczany to chemicznie ta sama substancja — sacharoza. Różnicę w smaku i barwie robi wyłącznie to, ile pozostałości melasy zostawiono w krysztale; cukier biały jest jej pozbawiony całkowicie.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 99 g
w tym cukry 99 g
Białko 0 g
Sól 0 g
Przechowywanie
Pytania
Ile cukru trzcinowego dać zamiast białego?
Tyle samo, nic nie trzeba przeliczać. W cieście rozpuszcza się równie szybko jak biały.
Co odróżnia go od białego?
Chemicznie to ta sama sacharoza. Różnicę robi pozostałość melasy w krysztale: jasny trzcinowy jest złocisty i nadaje wypiekom lekko karmelowy ton.
