Strona główna › Mąki i skrobie › mąki zbożowe (z glutenem) › Mąka pszenna › Mąka pszenna chlebowa typ 750 BIO 1 kg
Bio Planet
Mąka pszenna chlebowa typ 750 BIO 1 kg
Bestseller
Certyfikat BIO
Wegańskie
Wegetariańskie
Mąka pszenna chlebowa typ 750, czyli ok. 0,75 % popiołu, w paczce 1 kg z pszenicy z Austrii, o kremowej barwie. Zawiera część otrąb, ale jest wyraźnie jaśniejsza od razowej — ciasto z niej trzyma kształt i dobrze rośnie.
Piecz z niej chleb, bułki i spód pod pizzę. Kilogram to trzy, cztery bochenki albo dwie blachy bułek.
Termin siewu pszenicy zmienia to, co potem dzieje się w cieście. Odmiany ozime zimują pod śniegiem i mają długi sezon na gromadzenie skrobi, więc ziarno jest mączyste; jare rosną krócej i odkładają proporcjonalnie więcej białka, przez co mąka z nich jest mocniejsza i chętniej trafia do pieczywa.
8,90 zł
8,90 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczna mąka PSZENNA chlebowa typ 750
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna – 1422 kJ / 335 kcal
Tłuszcz – 0,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g
Węglowodany – 68 g
w tym cukry – 1,7 g
Błonnik – 4,0 g
Białko – 12 g
Sól – 0,1 g
Tłuszcz – 0,9 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g
Węglowodany – 68 g
w tym cukry – 1,7 g
Błonnik – 4,0 g
Białko – 12 g
Sól – 0,1 g
Alergeny
Produkt może zawierać SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Czym różni się pszenica ozima od jarej?
Ozima daje więcej skrobi, jara proporcjonalnie więcej białka.
Do czego służy typ 750?
Do chleba, bułek i pizzy.
