Probio
Mąka z sorgo bezglutenowa BIO 450 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Mąka z sorgo — jasnokremowa i drobno zmielona, o łagodnym, lekko słodkawym smaku. Bez glutenu.
Z bezglutenowych mąk ta najbardziej przypomina pszenną, więc dobrze wypada w płaskich chlebkach i plackach. Łącz ją z innymi mąkami bezglutenowymi, żeby dołożyć strukturę.
Sorgo jest piątym zbożem świata, choć w Polsce prawie nieznanym. Znosi suszę lepiej niż kukurydza: przy niedoborze wody potrafi zwinąć liście i zatrzymać wzrost, a potem ruszyć dalej, gdy spadnie deszcz.
8,49 zł
18,87 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Skład
mąka z sorgo* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1529 kJ/360 kcal
Tłuszcz: 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 77 g
w tym cukry: 0,9 g
Błonnik: 1,0 g
Białko: 8,8 g
Sól: 0 g
Tłuszcz: 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 77 g
w tym cukry: 0,9 g
Błonnik: 1,0 g
Białko: 8,8 g
Sól: 0 g
Alergeny
Może zawierać nasiona SEZAMU.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze do 25C.
Pytania
Jak piec z mąką z sorgo?
Najlepiej w płaskich chlebkach i plackach, łącząc ją z innymi mąkami bezglutenowymi, żeby dodać ciastu struktury.
Jak smakuje mąka z sorgo?
Łagodnie i lekko słodkawo, a z mąk bezglutenowych najbardziej przypomina pszenną.
Czy w mące może być sezam?
Tak, mogą się w niej znaleźć nasiona sezamu, co ważne przy alergii.
