Santini
Ksylitol 500 g (torebka)
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
To samo co w słoiku, tylko w torebce — do uzupełniania własnego pojemnika. Krystaliczny, odmierzany łyżeczką jak cukier.
Ksylitol występuje naturalnie w owocach i warzywach, choć w ilościach rzędu ułamków procenta — jest w śliwkach, truskawkach, kalafiorze i dyni. W kuchni liczy się jednak co innego: nie zostawia po sobie posmaku, więc herbata z nim smakuje herbatą, a nie słodzikiem.
29,90 zł
59,80 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
PochodzeniePolski producent
Skład
100 % ksylitol (substancja słodząca)
Wartości odżywcze
Warość energetyczna: 1000 kJ/240 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 99,8 g
w tym cukry: 0,2 g
w tym alkohole wielowodorotlenowe: 98,5 g
Białko: 0 g
Sól: 0,01 g
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 99,8 g
w tym cukry: 0,2 g
w tym alkohole wielowodorotlenowe: 98,5 g
Białko: 0 g
Sól: 0,01 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza.
Sposób użycia
– jako słodzik stołowy, gdzie jedna łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce cukru białego.
– do słodzenia potraw, deserów, napojów
– do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży oraz, że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji.
– do słodzenia potraw, deserów, napojów
– do wypieków z uwzględnieniem, że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży oraz, że jest mocno higroskopijny i nie ulega karmelizacji.
Uwagi
Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający. Nie podawać dzieciom do 3 roku życia
Pytania
Czy ksylitol nadaje się do ciasta drożdżowego?
Nie; drożdże się nim nie odżywiają, więc ciasto nie wyrośnie.
Gdzie sprawdzi się bez zastrzeżeń?
W ciastach na proszku do pieczenia.
