Strona główna › Słodycze i przekąski › Czekolady (tabliczki) › Czekolada smakowa / z dodatkami › Tabliczka nugatowa z krokantem z orzechów laskowych Fair Trade BIO 80 g
Ichoc
Tabliczka nugatowa z krokantem z orzechów laskowych Fair Trade BIO 80 g
Certyfikat BIO
Fair Trade
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Łam na kwadraty do kawy albo do wieczornego serialu.
W nazwie nie ma słowa czekolada i to nie przypadek. Nugat jest osobnym wyrobem cukierniczym, zbudowanym na paście z orzechów laskowych, a nie na zmielonym ziarnie kakaowca — tłuszcz kakaowy jest, ale pierwszy plan trzyma orzech. Gryka w takiej recepturze bywa rzadkością i wnosi lekko orzechowy ton, który z laskowym się nie kłóci.
14,99 zł
187,38 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO, Fair Trade
Skład
cukier buraczany*, tłuszcz kakaowy* 24 %, pasta z ORZECHÓW LASKOWYCH*, mąka gryczana*, krokant z ORZECHÓW LASKOWYCH* 8 % (cukier trzcinowy surowy*, ORZECHY LASKOWE* 2 %, syrop kukurydziano-glukozowy*, syrop karmelowy*), sól morska*, ekstrakt z wanilii bourbon*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 2475 kJ/591 kcal
Tłuszcz: 41 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g
Węglowodany: 50 g
w tym cukry: 42 g
Białko: 4,9 g
Sól: 0,09 g
Tłuszcz: 41 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g
Węglowodany: 50 g
w tym cukry: 42 g
Białko: 4,9 g
Sól: 0,09 g
Alergeny
Może zawierać inne ORZECHY, MLEKO (łącznie z laktozą), zboża zawierające gluten.
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze 15 – 18°C. Chronić przed ciepłem.
Jak powstaje
Nugat i krokant przygotowuje się osobno, bo pierwszy musi być miękki, a drugi twardy. Łączy się je dopiero w formie, w dwóch warstwach, które zastygają razem, ale nie mieszają się ze sobą.
Pytania
Dlaczego to nie czekolada?
Bo nie ma miazgi kakaowej. Sam tłuszcz kakaowy nie spełnia definicji czekolady.
Co robi mąka gryczana w tabliczce?
Buduje wypełnienie i wnosi lekko orzechowy ton, zgodny z laskowym.
