Czekolada z jagodami i olejem MCT bez dodatku cukrów bezglutenowa keto BIO 40 g
Czekolada z liofilizowanymi jagodami (9 %) i sproszkowanym olejem MCT z kokosa, bez dodatku cukrów, z minimum 54 % masy kakaowej, bezglutenowa. Sprawdza się też pokruszona na jogurt albo na owsiankę.
Czarnej jagody praktycznie się nie uprawia. Krzewinka rośnie wolno, rodzi skąpo i wymaga kwaśnej, leśnej gleby z odpowiednimi grzybami mikoryzowymi, więc plantacja rzadko się opłaca — niemal cały handlowy zbiór pochodzi z lasu, ręcznie albo grzebieniem, i to głównie stąd bierze się cena.
Wysoka zawartość błonnika.
Olej MCT z kokosa jest dodany w proszku, na błonniku z akacji, a słodycz daje erytrytol. Czekoladę przechowuje się w suchym i chłodnym miejscu.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz – 49 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 32 g
Węglowodany – 37 g
w tym cukry – 6,5 g
w tym poliole – 23 g
Błonnik – 8,4 g
Białko – 3,8 g
Sól – 0,06 g
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Nadmierne spożycie może mieć efekt przeczyszczający.
Alergeny
Przechowywanie
Pytania
Czym słodzona jest czekolada z jagodami i olejem MCT?
Słodycz daje erytrytol, a czekolada nie ma dodatku cukrów; cukry, które zawiera, występują w niej naturalnie.
Co to jest sproszkowany olej MCT w czekoladzie?
Olej MCT z kokosa (70 %) jest osadzony na błonniku z akacji (30 %), dzięki czemu ma postać proszku.
