Strona główna › Słodycze i przekąski › Czekolady (tabliczki) › Czekolada mleczna › Czekolada mleczna z migdałami BIO 100 g
Czekolada mleczna z migdałami BIO 100 g
Rapunzel

Czekolada mleczna z migdałami BIO 100 g

Certyfikat BIO Bez glutenu Wegetariańskie

Kostka do kawy z mlekiem. Migdały wchodzą w kawałkach, więc chrupią w każdym kęsie.

Migdałowiec kwitnie tak wcześnie, że w Kalifornii, gdzie rośnie większość światowych migdałów, na luty zwozi się ule z całego kraju. To największa zorganizowana wędrówka pszczół na świecie: ciężarówki jadą przez pół kontynentu, żeby przez trzy tygodnie było komu zapylić sady. Bez tego migdał nie zawiąże się wcale — a zawiązany wcześnie i dojrzewający całe lato daje twarde, słodkie jądro, które chrupie w tabliczce.

21,90 zł 219,00 zł / kg

Cechy

DietaBez glutenu, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO

Skład

cukier trzcinowy Cristallino*, MLEKO pełne w proszku* (22 %), tłuszcz kakaowy*, MIGDAŁY* (18 %), masa kakaowa*, emulgator: lecytyny (z SOI*), wanilia Bourbon*. (*certyfikowany składnik ekologiczny).

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna – 2440 kJ/587 kcal
Tłuszcz – 41 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 19 g
Węglowodany – 42 g
w tym cukry – 39 g
Błonnik – 3,7 g
Białko – 11 g
Sól – 0,1 g

Alergeny

Może zawierać ORZESZKI ZIEMNE i inne ORZECHY

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Jak powstaje

Migdały wsypuje się do masy dopiero na samym końcu, po zakończeniu mieszania i schłodzeniu jej do temperatury formowania. Wrzucone wcześniej pękałyby pod ramionami mieszadła, a ich olej przeszedłby do masy i zmienił jej gęstość.

Pytania

Czym różni się cukier nierafinowany?

Zachowuje część melasy, ma słomkową barwę i karmelowy posmak.

Na czym polega rafinacja?

Na powtórnym rozpuszczeniu i wykrystalizowaniu, przy którym melasa odchodzi.

Często kupowane razem

Z tej samej półki mameko