Czekolada mleczna espresso Demeter BIO 90 g

Name: Czekolada mleczna espresso Demeter BIO 90 g – Vivani - mameko
Brand: VIVANI
SKU: 4044889005141
Price: 18.99 PLN
Availability: InStock

Certyfikat BIO Demeter Bez glutenu Wegetariańskie

Kostka do popołudniowej kawy. Espresso jest tu wyraźne i lekko gorzkie, więc mleczna masa nie robi się mdła.

Cukier w tej tabliczce jest buraczany i chemicznie nie różni się niczym od trzcinowego — w obu przypadkach to ta sama sacharoza. Pochodzenie zdradza dopiero analiza izotopów węgla. Dla smaku nie ma to żadnego znaczenia; znaczenie ma to, że cukru jest tu niewiele, a espresso wyraźne.

18,99 zł 211,00 zł / kg

Cechy

DietaBez glutenu, Wegetariańskie

CertyfikatyCertyfikat BIO, Demeter

Skład

cukier buraczany**, tłuszcz kakaowy**, odtłuszczone MLEKO w proszku** 15 %, miazga kakaowa**, tłuszcz MLECZNY* 5,3 %, kawa espresso w proszku** 2 %, wanilia Bourbon*. (*składnik z rolnictwa ekologicznego; **składnik z rolnictwa biodynamicznego). Masa kakaowa minimum 38 %.

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna: 2403 kJ/573 kcal
Tłuszcz: 38 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 23 g
Węglowodany: 48 g
w tym cukry: 47 g
Białko: 7,5 g
Sól: 0,2 g

Alergeny

Może zawierać ORZECHY i ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN

Przechowywanie

Przechowywać w temperaturze 15 – 18°C. Chronić przed ciepłem.

Jak powstaje

Kawę praży się mocniej niż do parzenia, bo w masie tłuszczowej aromat rozchodzi się słabiej niż w wodzie. Tłuszcz mleczny dodaje się osobno, poza mlekiem w proszku, dla miękkiego łamania.