Kapusta czerwona modra 500 g
- WegańskieWegańskie
- WegetariańskieWege
Dostępny
Wysyłka w 1–2 dni robocze · Paczkomat od 14,99 zł · darmowa od 299 złWysyłka 1–2 dni · darmowa od 299 zł
Opis
Kapusta czerwona modra od przetwórni Krokus z Pająkowa to czerwona kapusta z cebulą, koncentratem jabłkowym i rodzynkami, bez octu i bez zagęstników.
Paski kapusty są jędrne, a smak łagodnie kwaskowaty.
Odgrzej ją w rondlu pod przykryciem i podaj do mięs pieczonych i duszonych — do kaczki, do karkówki, na świąteczny obiad. Na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej.
„Modra” to regionalna nazwa czerwonej odmiany, używana głównie na Śląsku i w Wielkopolsce, gdzie modry znaczy tyle co granatowy. Opisuje odcień, jaki liście przybierają po uduszeniu bez dodatku kwasu, kiedy czerwień przechodzi w fiolet.
Skład
Przechowywanie
Wartości odżywcze
| Składnik | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 534 kJ/127 kcal |
| Tłuszcz | 4,6 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 19 g |
| w tym cukry | 13 g |
| Białko | 2,1 g |
| Sól | 0,9 g |
Pytania
Czy w kapuście modrej jest ocet?
Octu nie ma w składzie, a kwaskowatość daje koncentrat jabłkowy i kwas mlekowy.
Z czym podaje się kapustę modrą?
Pasuje do pieczonej kaczki lub gęsi, do rolady z kluskami śląskimi i do kotletów mielonych.
Gdzie trzymać otwartą kapustę modrą?
Otwarty słoik trzyma się w lodówce, a zamknięty w suchym i chłodnym miejscu.
Z tego samego typu
